Por Arq. Germán Jiménez
Poso es un proyecto gastronómico diseñado íntegramente por el arquitecto Germán Jiménez de su estudio Germán – en el proyecto busque generar un micromundo en donde la fachada es literalmente una casa abandonada y al ingresar el mismo te transporta a otro mundo. El resto está inspirado íntegramente en una caverna en donde los muros fueron realizados con yeso para generar las geometrías de rocas naturales y donde desde el mobiliario , bachas , e incluso el uniforme lo diseñé todo bajo el concepto de una caverna. Es un resto temático con una gran impronta y una jugada carta en donde todo está sumergido bajo el mismo speach. Soy un arquitecto que busca diseñar arquitectura disruptiva y donde dirigo y diseñó todas las aristas que involucran el proyecto desde la gráfica hasta el mínimo detalle de la vajilla.
