Creada por los nutricionistas Aidan Goggins y Glen Matten, su nombre es “Sirt Food Diet” y consta de 20 alimentos: rúcula, té verde, manzanas, frutas cítricas, arándanos, alcaparras, vino tinto, cacao, café, col rizada kale, fresas y nueces entre ellos.
Su efectividad radica en que se activan proteínas específicas en el cuerpo, llamadas sirtuinas, que aumentan el metabolismo y mejoran su capacidad de quemar grasa, acelerando la pérdida de peso.
Se recomienda hacerla durante 3 semanas, la primera más severa, con gran protagonismo de los zumos verdes; y las otras dos de mantenimiento.
El principal peligro de esta dieta radica en el efecto yoyó cuando se retoma la vida normal.
Entre sus seguidoras se cuentan Adele y Madonna.
